Proyecto:

IMPLEMENTACIÓN DE MEJORAS EN EL PROCESADO Y TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

Objetivos del proyecto:

Los objetivos del proyecto han sido:

• Mejora y aumento de la producción con la incorporación de nuevos procesos que permiten un mejor aprovechamiento de las materias primas y de los tiempos de producción.
• Aumento de la sostenibilidad, mediante la incorporación de equipos energéticamente más eficientes.
• Aumento de la seguridad alimentaria y de la calidad del producto, incorporando procesos que minimizan el riesgo de contaminación y aumentan la vida útil.
• Incremento de la capacidad de envasado, adaptado a los nuevos formatos.

Lugar de ejecución del proyecto: Burgos

Plazo de ejecución del proyecto: 10/07/2023 – 11/09/2024

Presupuesto del proyecto: 1.354.554,00 €

Cofinanciación CDTI y FEMPA: Este proyecto se desarrolla con la ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y ha sido cofinanciado a través del Programa Operativo del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura 2021-2027 (FEMPA).